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2015年11月21日
忘れないこと。

ナショナルデパートのグランパーニュ


ミスっているのは誰にでもある。

ただ、

本当のプロとその他の人の違いは、

ミスをカバーできるかどうか、

カバーできるミスに止めておけるかどうかの違い。

ミスをカバーできないということは、

そこに至るまでの工程をきちんとおぼえていないから。

たとえば、

同じものを100個作るとき、

100個×1回と考えるか、

1個×100回と捉えるかで結果は大きく変わる。

ひとつひとつに気を配って、

よく考えて、

そして大切に作る。

忘れないようにしたいです。





11月21日の焼き立てグランパーニュは、

五種ベリーの「ポワゾンルージュ」、白桃の生地に六種のフルーツ「白桃フルーツパフェ」、クーベルチュールチョコレートとカシューナッツにガラムマサラの「チョコレートマサラ」、キャラメル生地に四種のナッツ「キャラメルナッツ」の詰合せです。ドイツパンはかぼちゃとひまわりの種のライ麦70%。

「ポワソンルージュ」 原材料:小麦粉、ドライフルーツ(ストロベリー、クランベリー、ブルーベリー、チェリー、カシス)、ストロベリーペースト、紅芋パウダー、塩、パン酵母。 「白桃フルーツパフェ」 原材料:小麦粉、ドライフルーツ(マンゴー、いちご、メロン、パパイヤ、キウイフルーツ、パインアップル)、白桃ペースト、塩、パン酵母。 「チョコレート・マサラ」 原材料:小麦粉、チョコレート、ココアパウダー、カシューナッツ、ガラムマサラ、塩、パン酵母。 「キャラメルナッツ」 原材料:小麦粉、クルミ、カシューナッツ、ピーカンナッツ、アーモンド、キャラメルペースト、塩、パン酵母。 「今日のドイツパン」 原材料:ライ麦粉、小麦粉、ひまわりの種、カボチャの種、塩、パン酵母。






今日のお取り寄せのセット内容は、

A)グランパーニュの詰合せ300g。1,000円(税別)

B)グランパーニュの詰合せ300g、割れラスク詰合せ100g。1,500円(税別)

C)グランパーニュの詰合せ300g、割れラスク詰合せ220g。2,000円(税別)

D)グランパーニュの詰合せ300g、割れラスク詰合せ100g、ドイツパンのホール1/2カット(約350g)。2,000円(税別)


ドイツパンは薄めにスライスして食パンを食べるのと同じようにお楽しみください。
ラスクはグランパーニュの薄切りスライスにバターと砂糖をつけてオーブンでカリカリに焼いたものです。
フルーツが入ったラスクは歯に付きます。ご用心。

11月21日に出荷します。
送料無料です。
(一部地域を除く)

常温の宅急便でお送りします。
送料は基本的に無料なのですが、一部地域、北海道・沖縄は1,000円(税別)、東北(青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県)は500円(税別)をいただくようになります。ご理解のほどを。
冷凍の商品と一緒に注文すると、冷凍便で出荷します。その場合は冷凍便の手数料216円がかかります。


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