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2015年11月12日
キャラメルの香りが好き。

ナショナルデパート キャラメルマロン グランパーニュ


僕はキャラメルの香りが好きです。

キャラメルというより、焦がした香り、というのか。

焦がしバター、

キャラメル、

焼き立てのドイツパン、、、

熱を加えて黒く変化したものの香りがすごく好きです。

糖が加熱されると色が変化します、そのときに得も言われぬいい香りが立ちのぼります。

お菓子をつくる時にこの世に存在するいろいろな香料製剤を取り寄せて研究していましたが、砂糖を焦がした、あるいは、バターを焦がした香り、そのものズバリの香りは再現できないそうです。

他では作れない香り、


ナショナルデパートさん(@nationaldepart_co_ltd)が投稿した写真 -




今日は四種類。

おすすめはキャラメルマロン

薄茶:キャラメルマロン(キャラメル生地にクルミ、カシューナッツ、ピーカンナッツ、アーモンドを入れてマロンクリームをロール)

茶:ロシアンティールーム(アールグレイ生地にドライマンゴー、いちご、メロン、パパイヤ、キウイフルーツ、パインアップル)

赤:ポワゾンルージュ(紅芋の生地にストロベリー、クランベリー、ブルーベリー、チェリー、カシス)

白:メープルサンク(クルミ、カシューナッツ、ピーカンナッツ、アーモンド入りの生地でメープルクリームを巻いています)

詰め合わせのほか、一種類ごとにも買えるようにしておきます。お好みで選んでください。


ナショナルデパートさん(@nationaldepart_co_ltd)が投稿した写真 -




詰め合わせも単品も300g入りで1,000円(税別)です。
詰め合わせ一袋でも送料無料です。
(一部地域を除く)

常温の宅急便でお送りします。
送料は基本的に無料なのですが、一部地域、北海道・沖縄は1,000円(税別)、東北(青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県)は500円(税別)をいただくようになります。ご理解のほどを。
冷凍の商品と一緒に注文すると、冷凍便で出荷します。その場合は冷凍便の手数料216円がかかります。


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