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小麦の甘みは

発酵でしか引き出せない

焼き上げたルヴァンリキッドの香りと、じっくり熟成したライ麦酵母の滋味。

20年、小麦と発酵に向き合い、パンを焼き、バターを磨き、その積み重ねのすべてを、
いま、BROWN NATURALに込めました。

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