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2,000円 (税抜) 以上のお買上げで送料無料



ナショナルデパート食品部これですべて揃いますね。
冬の贈り物2017スターターキット



さて、この季節がやってきました。

ナショナルデパートってなんだ?グランパーニュってなにそれ食えんの?という初心者の方のために、ナショナルデパートの味をお試しいただける「冬の贈り物」の2017年バージョン。今年は東京工場で社長が焼いたものをお送りします。

グランパーニュ8種類詰合せ(合計600g)、グランバトン1本(キャラメル・シュトレンのいずれか)、モイスチャースプレー(クリア・シルバーのいずれか)、軽いライ麦パン(200g)がセットになって送料無料でご購入いただけます。太っ腹です。




グランバトン「キャラメル」

和菓子とドイツ菓子やヨーロッパの伝統的な発酵菓子の製法をミックスしたハイブリッドスイーツ。

グランバトンキャラメルは、しっかりとローストしたクルミの香ばしさ、しっかりと焦がした生クリームでつくるキャラメルの濃厚さ、このふたつの素材のもつしっかり濃い味わいが特徴です。白あんとマジパンを合わせたフィリングを発酵生地で包んで焼き上げ、表面にたっぷりとバターを染み込ませて粉砂糖でコーティング。薄くスライスしてお召し上がりください。紅茶、コーヒー、日本茶にも合う、不思議なハイブリッドスイーツの世界を体験してみてください。

内容量:200g(1本)
原材料:くるみ、バター、小麦粉、砂糖、アーモンドプードル、白あん、牛乳、生クリーム、加糖練乳、卵、水飴、塩、バニラビーンズ、パン酵母





グランバトン「シュトレン」

スパイスと白あんの組み合わせは好相性。
洋酒漬けフルーツとくるみを、ローマジパン(アーモンドプードルと砂糖を練り合わせたペースト)と白あんに合わせたフィリングを、スパイスの効いた発酵生地で包んで焼き上げています。スパイスはホールから挽いているので、フレッシュで爽やかな香り、フィリングは和の湿潤を感じられる独特な風合いです。

内容量:200g(1本)
原材料:フルーツ洋酒漬け(オレンジピール、レーズン、アップル、レモンピール、ラム酒、ブランデー)、小麦粉、バター、砂糖、アーモンドプードル、白あん、牛乳、クルミ、加糖練乳、卵、水飴、塩、ナツメグ、カルダモン、バニラビーンズ、パン酵母





モイスチャースプレー(クリア・シルバー)

実は隠れたヒット商品のモイスチャースプレー。
なんだよ、100均で売ってるよ。と思った方、それは不正解です。
このモイスチャースプレー、グランパーニュのリベイク(トースターやフライパンで焼き直す)するのに最適なサイズと噴霧量を計算して作られたオリジナルなんです。普通の霧吹きだと水の加減が難しく、思ったよりもしっとり焼き上がらなかったというお客様の声に応えるため、ワンプッシュの噴霧量が「思ったより」多く出るスプレーガンを用意しました。詰合せのワンカットならだいたい3回程度でしっかりとパンに水分を補ってあげられます。
スタイリッシュなクリアか、メトロポリタンなシルバーをお選びいただけます。




軽めのライ麦パン

久々に焼きます。ライ麦の入った食事用のパンです。レシピや配合は毎日変えるので、いつオーダーしても初見という謎のパンに仕上がっています。クラム(中身)はしっとり、クラスト(外側)はサックリというかしっかりと焼き上げて香ばしく。シンプルな中にも奥深い味わいがあるのは、社長が頑張って考えているからです。なんじゃそりゃ。

内容量:200g(1本)
原材料:小麦粉、ライ麦粉、モルトフラワー、小麦たんぱく、粗挽大豆、オーツフレーク、ひまわりの種、亜麻仁、植物油脂、酵素、パン酵母。(レーズンが入っている場合もあります)





焼き立てグランパーニュ8種類詰合せ

そしてナショナルデパートといえばグランパーニュ。生地には砂糖・牛乳・バター・その他油脂類も使っていません。
東京工場では8種類のレシピをご用意しています。基本の6種類に加えて、キャラメルフィグとフランボワーズパフェという華やかなレシピをプラス。この辺のレシピも日々変わる可能性がありますが、だいたい最近は8種類で固定されてますね。

グランパーニュは上の写真の感じに袋詰にされてお届けします。四種類ずつ二袋に分けて。レシピはその時々で変わりますが、最近はこんな感じです。もし、アレルギーや苦手な原材料があったら、ご注文時に備考欄にお書き添えください。

グランパーニュ八種類詰合せ
内容量600g
原材料
「ピーチパンチポンチ」 原材料:小麦粉、ドライフルーツ(マンゴー、いちご、メロン、パパイヤ、キウイフルーツ、パインアップル)、白桃ペースト、塩、パン酵母。 「マンゴーフルーツパフェ」 原材料:小麦粉、マンゴーペースト、ドライフルーツ(マンゴー、いちご、メロン、パパイヤ、キウイフルーツ、パインアップル)、塩、パン酵母。 「ポワソンルージュ」 原材料:小麦粉、ドライストロベリー、ドライブルーベリー、ドライチェリー、ストロベリーペースト、塩、パン酵母。 「ロシアンティールーム」 原材料:小麦粉、ドライフルーツ(マンゴー、いちご、メロン、パパイヤ、キウイフルーツ、パインアップル)、紅茶、塩、パン酵母。 「ピスターシュトロワ」 原材料:小麦粉、くるみ、アーモンド、カシューナッツ、ピスタチオペースト、塩、パン酵母。 「ショコラバナーヌ」 原材料:小麦粉、ドライバナナ、クルミ、ココアパウダー、塩、パン酵母。 「キャラメルフィグ」原材料:小麦粉、ドライいちじく、カシューナッツ、キャラメルペースト、塩、パン酵母。 「フランボワーズパフェ」原材料:小麦粉、ドライフルーツ(マンゴー、いちご、メロン、パパイヤ、キウイフルーツ、パインアップル)、フランボワーズペースト、塩、パン酵母。
添加物:香料、着色料(ベニコウジ色素、クチナシ色素)


この商品の製造・出荷は水曜日・金曜日限定です。
お届け日は地域よって異なりますが、出荷の翌日か翌々日となります。お届け日指定をされる場合はご注文時に備考欄にお書き添えください。


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